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  产品展示    
真空滚揉机
 

 1.真空滚揉机 是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到按摩、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时 能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出口率高。

2.本机具有肺呼吸功 能,让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果。

 3.具有变频技术功能 ,使滚揉转数根据工艺任意调整,使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。

该机采用不锈钢制 造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,最大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。

6.浆叶设计独特,正 转滚揉摔打、反转按摩。

7. 真空吸料,反转出 料,呼吸式滚揉使原料在滚揉时交替处于真空及常压状态,能有效缩短滚揉时间。

8.大口径粉料填料口 可方便地添加相关辅料等添加剂。

技术参数

型号

GR-40

GR-100

GR-400

GR-600

GR-1000

GR-1200

GR-1600

GR-2000

GR-2400

GR-2800

容积L

40

100

400

600

800

1200

1600L

2000L

2400L

2800L

生产能力kg/

20

50

150-200

225-300

375-500

450-600

600-800

750-1000

900-1200

1050-1400

功率kw

0.95

1.3

2.25

2.25

2.95

2.95

3.75

3.75

3.75

3.75

真空度

0.04-0.08

0.04-0.08

0.04-0.08

0.04-0.08

0.04-0.08

0.04-0.08

0.04-0.08

0.04-0.08

0.04-0.08

0.04-0.08

电源电压v

220/380

220/380

380

380

380

380

380

380

380

380

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