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40型斩拌机
 

      斩拌机主要由 架体,传动系统, 刀轴,刀盖,斩肉盘,出料转盘和电器系统等部分组成。

铭威斩拌机对原料 进行斩切,搅拌和乳化,防止原料肉中肌红蛋白,脂肪及其他营养成分被氧化,破坏,从而最大限度的保留了原有的色、香、味及各种营养成分。通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高,该机具有刀 轴转速高,功率大,斩切交乳化效果好,处理原料范围广等特点。不仅可斩化,乳化各种肉类,也可斩切,乳化肉皮,筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。

该机采用了先进的 控制技术,安全可靠,维修方便,显示控制功能完备。其电机具有起动转距大,绝缘耐热等级高,过载保护性能好,特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。斩拌电机采用一个变频电机(客户自选),并通过变频对其进行 最适合的控制,使斩拌机在任何刀速下都能发挥出最强大的动力,并且更节省您的电能损耗,而且对您的供电电网没有任何冲击。对于不同的刀速可在显示表精确显示。自动监控,减轻了操作人员的工作强度提高了产品的可控精 度,工作顺序软件程序控制执行,大大降低了设备硬件的故障率,使维护更加快捷方便。

 斩拌机型号齐全, 操作方便,可适应不同客户的需求。

技术参数:

          型号

         ZB-40

       生产能力( kg/次)

         20-30

       斩刀转速( r/min

         1440/3200

       斩刀数量(把)

           3

       斩锅转速( r/min 

           7

       总功率(kw

          5.1

       主机尺寸( mm

       1110*865*1200

       重量(kg 

           450

 

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